原(yuan)料(liao)需(xu)要(yao)先(xian)清(qing)洗(xi)幹(gan)淨(jing)，材(cai)料(liao)的(di)內(nei)髒(zang)等(deng)雜(za)物(wu)需(xu)要(yao)去(qu)除(chu)。注(zhu)意(yi)不(bu)要(yao)混(hun)合(ge)石(dan)頭(tou)、鐵(tie)器(qi)等(deng)硬(ying)雜(za)物(wu)，以(yi)免(wen)損(sun)壞(huai)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)機(ji)器(qi)。每(mei)天(tian)啟(qi)動(dong)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)機(ji)器(qi)前(qian)，啟(qi)動(dong)電(dian)機(ji)並(bing)仔(zi)細(xi)聽(yin)有(you)無(wu)摩(mo)擦(ca)。如(ru)有(you)摩(mo)擦(ca)，應(ying)立(li)即(ji)停(ting)機(ji)檢(jian)查(cha)和(hu)調(diao)整(zheng)。消(xiao)除(chu)摩(mo)擦(ca)聲(sheng)後(hou)，啟(qi)動(dong)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)機(ji)器(qi)進(jin)行(hang)空(kong)載(zai)試(shi)驗(yan)。需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(di)是(shi)，空(kong)載(zai)啟(qi)動(dong)不(bu)應(ying)超(chao)過(guo)30秒(miao)！機(ji)器(qi)啟(qi)動(dong)時(shi)，立(li)即(ji)將(qiang)原(yuan)材(cai)料(liao)放(fang)入(ru)料(liao)鬥(dou)。進(jin)料(liao)應(ying)均(jun)勻(yun)連(lian)續(xu)地(de)放(fang)入(ru)設(she)備(bei)中(zhong)。嚴(yan)禁(jin)將(qiang)硬(ying)塞(se)原(yuan)料(liao)閑(xian)置(zhi)、傾(qing)倒(dao)入(ru)料(liao)鬥(dou)，以(yi)免(wen)骨(gu)渣(zha)出(chu)口(kou)堵(du)塞(se)，損(sun)壞(huai)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)。

總(zong)的(di)來(lai)說(shui)，出(chu)廠(han)前(qian)，骨(gu)渣(zha)口(kou)已(yi)經(jing)基(ji)本(ben)調(diao)整(zheng)到(dao)位(wei)。如(ru)果(guo)在(zai)骨(gu)渣(zha)中(zhong)發(fa)現(xian)過(guo)多(duo)的(di)肉(rou)，停(ting)止(zhi)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)，拉(la)起(qi)調(diao)整(zheng)螺(luo)母(mu)上(shang)方(fang)的(di)螺(luo)栓(shuan)，然(ran)後(hou)按(an)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)設(she)備(bei)箭(jian)頭(tou)方(fang)向(xiang)轉(zhuan)動(dong)螺(luo)母(mu)，調(diao)整(zheng)間(jian)隙(xi)。螺(luo)母(mu)上(shang)有(you)12個(ge)調(diao)節(jie)槽(cao)。建(jian)議(yi)一(yi)次(ci)調(diao)整(zheng)一(yi)到(dao)兩(liang)個(ge)插(cha)槽(cao)。然(ran)後(hou)放(fang)下(xia)螺(luo)栓(shuan)，啟(qi)動(dong)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)機(ji)器(qi)並(bing)觀(guan)察(cha)，直(zhi)到(dao)調(diao)整(zheng)到(dao)位(wei)。如(ru)果(guo)骨(gu)渣(zha)慢(man)，表(biao)麵(mian)又(you)熱(re)又(you)白(bai)，說(shui)明(ming)骨(gu)渣(zha)出(chu)口(kou)小(xiao)。立(li)即(ji)停(ting)機(ji)，反(fan)向(xiang)轉(zhuan)動(dong)活(huo)動(dong)螺(luo)母(mu)，調(diao)整(zheng)間(jian)隙(xi)，使(shi)骨(gu)渣(zha)光(guang)滑(hua)，含(han)肉(rou)少(shao)。如(ru)果(guo)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)電(dian)機(ji)因(yin)設(she)備(bei)堵(du)塞(se)而(er)停(ting)止(zhi)運(yun)轉(zhuan)，應(ying)立(li)即(ji)停(ting)機(ji)清(qing)洗(xi)，取(qu)出(chu)肉(rou)桶(tong)和(hu)龍(long)的(di)部(bu)分(fen)，取(qu)出(chu)擠(ji)壓(ya)在(zai)龍(long)身(shen)上(shang)的(di)骨(gu)渣(zha)，然(ran)後(hou)安(an)裝(zhuang)運(yun)行(hang)。裝(zhuang)配(pei)時(shi)，設(she)備(bei)附(fu)件(jian)應(ying)塗(tu)上(shang)食(si)用(yong)油(you)或(huo)動(dong)物(wu)油(you)脂(zhi)，以(yi)起(qi)到(dao)潤(run)滑(hua)保(bao)護(hu)作(zuo)用(yong)。

骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)工(gong)作(zuo)時(shi)，不(bu)要(yao)把(ba)手(shou)伸(shen)進(jin)料(liao)鬥(dou)。你(ni)不(bu)能(neng)用(yong)手(shou)抓(zhua)住(zhu)旋(xuan)轉(zhuan)的(di)零(ling)件(jian)。那(nuo)些(xie)留(liu)長(zhang)發(fa)的(di)人(ren)在(zai)操(cao)作(zuo)機(ji)器(qi)前(qian)需(xu)要(yao)戴(dai)上(shang)工(gong)作(zuo)帽(mao)。工(gong)作(zuo)結(jie)束(shu)後(hou)，待(dai)皮(pi)帶(dai)料(liao)鬥(dou)中(zhong)的(di)骨(gu)架(jia)清(qing)空(kong)後(hou)，停(ting)止(zhi)運(yun)行(hang)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)設(she)備(bei)。設(she)備(bei)使(shi)用(yong)後(hou)，需(xu)要(yao)清(qing)洗(xi)，然(ran)後(hou)用(yong)幹(gan)淨(jing)的(di)抹(ma)布(bu)擦(ca)拭(shi)。設(she)備(bei)內(nei)不(bu)應(ying)有(you)殘(can)留(liu)物(wu)或(huo)水(shui)分(fen)，以(yi)免(wen)影(ying)響(xiang)下(xia)次(ci)使(shi)用(yong)或(huo)導(dao)致(zhi)設(she)備(bei)生(sheng)鏽(xiu)。

如(ru)何(he)選(xuan)擇(ze)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)設(she)備(bei)？

1.食(si)品(pin)企(qi)業(ye)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)的(di)產(chan)品(pin)選(xuan)擇(ze)合(ge)適(kuo)的(di)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)。不(bu)同(tong)的(di)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)結(jie)構(gou)對(dui)肌(ji)纖(qian)維(wei)組(zu)織(zhi)的(di)破(po)壞(huai)作(zuo)用(yong)不(bu)同(tong)，分(fen)離(li)肉(rou)和(hu)骨(gu)渣(zha)的(di)作(zuo)用(yong)也(ye)不(bu)同(tong)。企(qi)業(ye)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)產(chan)品(pin)類(lei)型(xing)選(xuan)擇(ze)合(ge)適(kuo)的(di)型(xing)號(hao)。

2.注(zhu)意(yi)骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)設(she)備(bei)中(zhong)使(shi)用(yong)的(di)材(cai)料(liao)。目(mu)前(qian)市(shi)場(chang)上(shang)的(di)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)種(zhong)類(lei)繁(fan)多(duo)，材(cai)質(zhi)也(ye)參(shen)差(chai)不(bu)齊(qi)。雖(sui)然(ran)大(dai)多(duo)數(shuo)企(qi)業(ye)會(kuai)選(xuan)擇(ze)符(fu)合(ge)食(si)品(pin)生(sheng)產(chan)要(yao)求(qiu)的(di)原(yuan)料(liao)，但(dan)這(zhe)個(ge)數(shuo)字(zi)是(shi)由(you)很(hen)多(duo)人(ren)組(zu)成(cheng)的(di)。因(yin)此(ci)，在(zai)選(xuan)擇(ze)設(she)備(bei)時(shi)，要(yao)注(zhu)意(yi)設(she)備(bei)的(di)材(cai)質(zhi)。

3.注(zhu)意(yi)清(qing)潔(jie)的(di)方(fang)便(pian)性(xing)。骨(gu)肉(rou)分(fen)離(li)機(ji)的(di)清(qing)潔(jie)非(fei)常(chang)重(chong)要(yao)。如(ru)果(guo)設(she)計(ji)中(zhong)死(si)角(jue)太(tai)多(duo)，會(kuai)導(dao)致(zhi)清(qing)洗(xi)不(bu)好(hao)。原(yuan)料(liao)長(zhang)期(qi)存(cun)放(fang)會(kuai)變(bian)質(zhi)滋(zi)生(sheng)細(xi)菌(jun)，嚴(yan)重(chong)影(ying)響(xiang)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，甚(shen)至(zhi)因(yin)菌(jun)落(la)太(tai)多(duo)造(zao)成(cheng)廢(fei)品(pin)或(huo)質(zhi)量(liang)事(shi)故(gu)。