隨(sui)著(zhuo)我(wo)國(guo)冷(leng)凍(dong)薯(shu)條(tiao)市(shi)場(chang)規(gui)模(mu)日(ri)益(yi)增(zeng)長(zhang),入(ru)局(ju)者(zhe)雖(sui)眾(zhong)多(duo),但(dan)本(ben)土(tu),多(duo)數(shuo)小(xiao)而(er)分(fen)散(san)。相(xiang)反(fan),外(wai)資(zi)企(qi)業(ye)憑(ping)借(jie)率(shuai)入(ru)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)的(di)優(you)勢(shi),占(zhan)據(ju)了(liao)本(ben)土(tu)冷(leng)凍(dong)薯(shu)條(tiao)行(hang)業(ye)絕(jue)大(dai)部(bu)分(fen)的(di)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)。

一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)，我(wo)國(guo)的(di)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)主(zhu)要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai)脫(tuo)水(shui)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)和(hu)薯(shu)片(pian)，受(shou)限(xian)於(yu)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)品(pin)質(zhi)低(di)、加(jia)工(gong)能(neng)力(li)不(bu)足(ju)等(deng)原(yuan)因(yin)，中(zhong)國(guo)的(di)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)產(chan)量(liang)非(fei)常(chang)低(di)。我(wo)國(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)約(yao)占(zhan)總(zong)產(chan)量(liang)的(di)15%，包(bao)括(kuo)澱(dian)粉(fen)，脫(tuo)水(shui)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)，薯(shu)片(pian)和(hu)速(su)凍(dong)薯(shu)條(tiao)(FFF)等(deng)產(chan)品(pin)。

薯(shu)製(zhi)品(pin)從(zong)沒(mo)有(you)像(xiang)今(jin)天(tian)這(zhe)樣(yang)廣(guang)泛(fan)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)歡(huan)迎(ying)，以(yi)愛(ai)味(wei)客(ke)、麥(mai)肯(ken)、凱(kai)達(da)、百(bai)事(shi)為(wei)代(dai)表(biao)的(di)國(guo)內(nei)外(wai)各(ge)大(dai)食(si)品(pin)近(jin)幾(ji)年(nian)紛(fen)紛(fen)在(zai)增(zeng)加(jia)或(huo)擴(kuo)建(jian)薯(shu)條(tiao)薯(shu)片(pian)生(sheng)產(chan)線(xian)。

隨(sui)著(zhuo)這(zhe)輪(lun)產(chan)能(neng)擴(kuo)張(zhang)，行(hang)業(ye)內(nei)出(chu)現(xian)了(liao)一(yi)係(ji)列(lie)新(xin)的(di)需(xu)求(qiu)和(hu)挑(tiao)戰(zhan)，例(li)如(ru)，新(xin)產(chan)線(xian)需(xu)要(yao)能(neng)夠(gou)處(chu)理(li)尺(che)寸(cun)和(hu)質(zhi)量(liang)差(chai)異(yi)更(geng)大(dai)的(di)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)原(yuan)料(liao)，並(bing)能(neng)夠(gou)用(yong)同(tong)樣(yang)的(di)產(chan)線(xian)處(chu)理(li)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)、紅(hong)薯(shu)等(deng)多(duo)種(zhong)類(lei)別(bie)的(di)產(chan)品(pin)。且(qie)需(xu)要(yao)在(zai)提(ti)升(sheng)終(zhong)端(duan)薯(shu)條(tiao)薯(shu)片(pian)品(pin)質(zhi)的(di)同(tong)時(shi)，減(jian)少(shao)加(jia)工(gong)能(neng)耗(hao)和(hu)減(jian)少(shao)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(di)原(yuan)料(liao)浪(lang)費(fei)。

對(dui)於(yu)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)業(ye)來(lai)說(shui)，保(bao)持(chi)競(jing)爭(zheng)力(li)的(di)好(hao)方(fang)法(fa)就(jiu)是(shi)增(zeng)加(jia)運(yun)營(ying)效(xiao)率(shuai)和(hu)提(ti)高(gao)產(chan)品(pin)出(chu)成(cheng)率(shuai)。

提(ti)到(dao)出(chu)成(cheng)率(shuai)提(ti)升(sheng)，就(jiu)不(bu)能(neng)忽(hu)視(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)去(qu)皮(pi)環(huan)節(jie)，因(yin)為(wei)如(ru)果(guo)去(qu)皮(pi)效(xiao)率(shuai)不(bu)夠(gou)，將(qiang)會(kuai)帶(dai)來(lai)驚(jing)人(ren)的(di)原(yuan)料(liao)浪(lang)費(fei)。蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)是(shi)目(mu)前(qian)去(qu)皮(pi)效(xiao)率(shuai)高(gao)的(di)技(ji)術(zhu)手(shou)段(duan)，可(ke)將(qiang)去(qu)皮(pi)造(zao)成(cheng)的(di)原(yuan)料(liao)浪(lang)費(fei)降(xiang)到(dao)，並(bing)可(ke)給(ji)下(xia)遊(you)的(di)加(jia)工(gong)環(huan)節(jie)帶(dai)來(lai)多(duo)種(zhong)收(shou)益(yi)。

減(jian)少(shao)原(yuan)料(liao)浪(lang)費(fei)，就(jiu)要(yao)減(jian)少(shao)去(qu)皮(pi)的(di)厚(hou)度(duo)。很(hen)多(duo)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)都(du)在(zai)尋(xun)找(zhao)一(yi)種(zhong)靈(ling)活(huo)而(er)的(di)去(qu)皮(pi)方(fang)案(an)，使(shi)之(zhi)可(ke)以(yi)適(kuo)用(yong)於(yu)不(bu)同(tong)類(lei)型(xing)的(di)薯(shu)類(lei)，並(bing)且(qie)可(ke)以(yi)針(zhen)對(dui)表(biao)麵(mian)品(pin)質(zhi)差(chai)異(yi)較(jiao)大(dai)的(di)原(yuan)料(liao)，以(yi)的(di)損(sun)失(shi)率(shuai)完(wan)成(cheng)去(qu)皮(pi)。

上(shang)海(hai)昀(yun)望(wang)科(ke)技(ji)發(fa)展(zhan)有(you)限(xian)公(gong)司(si)坐(zuo)落(la)於(yu)上(shang)海(hai)市(shi)閔(min)行(hang)區(ou)，於(yu)2014年(nian)5月(yue)份(fen)建(jian)成(cheng)運(yun)營(ying)，專(zhuan)注(zhu)於(yu)食(si)品(pin)生(sheng)產(chan)成(cheng)套(tao)設(she)備(bei)、土(tu)豆(dou)去(qu)皮(pi)與(yu)切(qie)割(ge)流(liu)水(shui)線(xian)、薯(shu)條(tiao)生(sheng)產(chan)線(xian)的(di)研(yan)發(fa)與(yu)製(zhi)造(zao)。緊(jin)跟(gen)全(quan)球(qiu)前(qian)沿(yan)科(ke)技(ji)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)，匯(hui)集(ji)世(shi)界(jie)食(si)品(pin)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)結(jie)晶(jing)，公(gong)司(si)製(zhi)造(zao)的(di)成(cheng)套(tao)生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)具(ju)有(you)自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度(duo)高(gao)、勞(lao)動(dong)強(jiang)度(duo)低(di)等(deng)特(te)點(dian)，實(shi)現(xian)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)的(di)簡(jian)易(yi)化(hua)、連(lian)續(xu)化(hua)、節(jie)能(neng)化(hua)。

   為(wei)更(geng)好(hao)地(de)提(ti)升(sheng)用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)和(hu)產(chan)品(pin)性(xing)能(neng)，公(gong)司(si)引(yin)進(jin)歐(ou)美(mei)等(deng)發(fa)達(da)的(di)設(she)備(bei)和(hu)生(sheng)產(chan)理(li)念(nian)，一(yi)舉(ju)通(tong)過(guo)美(mei)國(guo)ASME認(ren)證(zheng)，並(bing)與(yu)國(guo)內(nei)外(wai)業(ye)界(jie)翹(qiao)楚(chu)緊(jin)密(mi)合(ge)作(zuo)，相(xiang)繼(ji)開(kai)發(fa)出(chu)蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)機(ji)、水(shui)刀(dao)切(qie)割(ge)流(liu)水(shui)線(xian)，薯(shu)條(tiao)生(sheng)產(chan)線(xian)解(xie)決(jue)了(liao)土(tu)豆(dou)加(jia)工(gong)行(hang)業(ye)中(zhong)麵(mian)臨(lin)的(di)規(gui)模(mu)化(hua)、自(zi)動(dong)化(hua)難(nan)題(ti)，大(dai)幅(fu)提(ti)升(sheng)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(shuai)和(hu)產(chan)品(pin)出(chu)成(cheng)。

上(shang)海(hai)昀(yun)望(wang)科(ke)技(ji)發(fa)展(zhan)有(you)限(xian)公(gong)司(si)生(sheng)產(chan)的(di)薯(shu)條(tiao)生(sheng)產(chan)線(xian)設(she)備(bei)產(chan)能(neng)可(ke)達(da)到(dao)3噸(dun)/小(xiao)時(shi),蒸(zheng)汽(qi)去(qu)皮(pi)階(jie)段(duan)損(sun)耗(hao)率(shuai)降(xiang)低(di)到(dao)10%,一(yi)小(xiao)時(shi)產(chan)能(neng)可(ke)達(da)10噸(dun),大(dai)大(dai)提(ti)高(gao)了(liao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(shuai),減(jian)少(shao)了(liao)資(zi)源(yuan)浪(lang)費(fei).