馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)屬(zhu)於(yu)高(gao)能(neng)耗(hao)、高(gao)耗(hao)水(shui)產(chan)業(ye)，水(shui)資(zi)源(yuan)與(yu)能(neng)源(yuan)消(xiao)耗(hao)主(zhu)要(yao)集(ji)中(zhong)在(zai)清(qing)洗(xi)、去(qu)皮(pi)、漂(piao)燙(tang)、油(you)炸(zha)、幹(gan)燥(zao)與(yu)速(su)凍(dong)工(gong)序(xu)。因(yin)此(ci)，可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)已(yi)成(cheng)為(wei)行(hang)業(ye)核(he)心(xin)關(guan)注(zhu)點(dian)，加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)采(cai)用(yong)各(ge)類(lei)技(ji)術(zhu)與(yu)生(sheng)產(chan)方(fang)案(an)，在(zai)提(ti)升(sheng)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(shuai)的(di)同(tong)時(shi)降(xiang)低(di)對(dui)環(huan)境(jing)的(di)影(ying)響(xiang)。
水(shui)資(zi)源(yuan)管(guan)理(li)
現(xian)代(dai)化(hua)加(jia)工(gong)廠(han)優(you)先(xian)采(cai)用(yong)先(xian)進(jin)的(di)水(shui)循(xun)環(huan)與(yu)過(guo)濾(lv)係(ji)統(tong)實(shi)現(xian)節(jie)水(shui)生(sheng)產(chan)。生(sheng)產(chan)用(yong)水(shui)經(jing)過(guo)處(chu)理(li)後(hou)可(ke)在(zai)多(duo)個(ge)工(gong)段(duan)循(xun)環(huan)複(fu)用(yong)，大(dai)幅(fu)降(xiang)低(di)新(xin)鮮(xian)水(shui)消(xiao)耗(hao)量(liang)。沉(chen)澱(dian)、過(guo)濾(lv)、分(fen)離(li)等(deng)工(gong)藝(yi)技(ji)術(zhu)還(huan)能(neng)夠(gou)從(zong)廢(fei)水(shui)中(zhong)回(hui)收(shou)澱(dian)粉(fen)與(yu)有(you)機(ji)固(gu)形(xing)物(wu)。這(zhe)些(xie)副(fu)產(chan)物(wu)可(ke)二(er)次(ci)利(li)用(yong)，用(yong)於(yu)製(zhi)作(zuo)動(dong)物(wu)飼(si)料(liao)、生(sheng)產(chan)沼(zhao)氣(qi)或(huo)是(shi)作(zuo)為(wei)工(gong)業(ye)原(yuan)料(liao)，既(ji)減(jian)少(shao)廢(fei)棄(qi)物(wu)產(chan)生(sheng)、降(xiang)低(di)廢(fei)棄(qi)物(wu)處(chu)理(li)成(cheng)本(ben)，也(ye)減(jian)輕(qing)了(liao)環(huan)境(jing)負(fu)荷(he)。
能(neng)效(xiao)優(you)化(hua)與(yu)熱(re)量(liang)回(hui)收(shou)
能(neng)源(yuan)優(you)化(hua)是(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)的(di)重(chong)要(yao)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)。熱(re)量(liang)回(hui)收(shou)係(ji)統(tong)收(shou)集(ji)油(you)炸(zha)機(ji)廢(fei)氣(qi)中(zhong)的(di)熱(re)能(neng)，將(qiang)其(qi)用(yong)於(yu)水(shui)體(ti)預(yu)熱(re)，或(huo)是(shi)為(wei)漂(piao)燙(tang)機(ji)、幹(gan)燥(zao)機(ji)提(ti)供(gong)熱(re)源(yuan)。根(gen)據(ju)係(ji)統(tong)配(pei)置(zhi)不(bu)同(tong)，整(zheng)套(tao)方(fang)案(an)可(ke)將(qiang)總(zong)能(neng)源(yuan)需(xu)求(qiu)降(xiang)低(di)約(yao) 20%‑30% 甚(shen)至(zhi)更(geng)高(gao)。 蒸(zheng)汽(qi)回(hui)收(shou)、冷(leng)凝(ning)水(shui)回(hui)用(yong)、閉(bi)環(huan)熱(re)力(li)係(ji)統(tong)等(deng)配(pei)套(tao)手(shou)段(duan)可(ke)以(yi)進(jin)一(yi)步(bu)減(jian)少(shao)燃(ran)料(liao)消(xiao)耗(hao)與(yu)碳(tan)排(pai)放(fang)。脈(mo)衝(chong)電(dian)場(chang)（PEF）等(deng)新(xin)興(xing)技(ji)術(zhu)同(tong)樣(yang)發(fa)揮(hui)積(ji)極(ji)作(zuo)用(yong)，能(neng)夠(gou)降(xiang)低(di)切(qie)分(fen)、油(you)炸(zha)預(yu)處(chu)理(li)階(jie)段(duan)對(dui)熱(re)能(neng)的(di)需(xu)求(qiu)。
廢(fei)棄(qi)物(wu)減(jian)量(liang)與(yu)副(fu)產(chan)物(wu)資(zi)源(yuan)化(hua)利(li)用(yong)
加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)會(kuai)產(chan)生(sheng)薯(shu)皮(pi)、邊(bian)角(jue)料(liao)、富(fu)澱(dian)粉(fen)殘(can)渣(zha)等(deng)副(fu)產(chan)物(wu)。如(ru)今(jin)這(zhe)類(lei)物(wu)料(liao)不(bu)再(zai)直(zhi)接(jie)丟(diu)棄(qi)，而(er)是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)地(de)轉(zhuan)化(hua)為(wei)高(gao)價(jia)值(zhi)產(chan)品(pin)，例(li)如(ru)動(dong)物(wu)飼(si)料(liao)、生(sheng)物(wu)能(neng)源(yuan)（沼(zhao)氣(qi)）以(yi)及(ji)食(si)品(pin)原(yuan)料(liao)。從(zong)廢(fei)水(shui)中(zhong)回(hui)收(shou)澱(dian)粉(fen)進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)升(sheng)資(zi)源(yuan)利(li)用(yong)效(xiao)率(shuai)。 優(you)化(hua)油(you)炸(zha)控(kong)製(zhi)工(gong)藝(yi)，搭(da)配(pei)脈(mo)衝(chong)電(dian)場(chang)（PEF）技(ji)術(zhu)，還(huan)可(ke)以(yi)降(xiang)低(di)產(chan)品(pin)吸(xi)油(you)率(shuai)，減(jian)少(shao)煎(jian)炸(zha)油(you)的(di)消(xiao)耗(hao)，同(tong)時(shi)減(jian)少(shao)廢(fei)油(you)產(chan)出(chu)。
更(geng)廣(guang)維(wei)度(duo)的(di)可(ke)持(chi)續(xu)效(xiao)益(yi)
可(ke)持(chi)續(xu)改(gai)造(zao)並(bing)不(bu)局(ju)限(xian)於(yu)單(shan)一(yi)生(sheng)產(chan)工(gong)序(xu)，而(er)是(shi)覆(fu)蓋(ge)工(gong)廠(han)整(zheng)體(ti)運(yun)營(ying)。眾(zhong)多(duo)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)投(tou)入(ru)使(shi)用(yong)可(ke)再(zai)生(sheng)能(neng)源(yuan)、節(jie)能(neng)設(she)備(bei)以(yi)及(ji)環(huan)保(bao)包(bao)裝(zhuang)方(fang)案(an)。這(zhe)些(xie)舉(ju)措(cuo)不(bu)僅(jin)削(xiao)減(jian)溫(wen)室(shi)氣(qi)體(ti)排(pai)放(fang)，同(tong)時(shi)契(qi)合(ge)全(quan)球(qiu)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)目(mu)標(biao)與(yu)法(fa)規(gui)監(jian)管(guan)要(yao)求(qiu)。
總(zong)而(er)言(yan)之(zhi)，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)加(jia)工(gong)領(ling)域(yu)的(di)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)已(yi)經(jing)不(bu)再(zai)是(shi)可(ke)選(xuan)項(xiang)，而(er)是(shi)企(qi)業(ye)的(di)一(yi)項(xiang)競(jing)爭(zheng)優(you)勢(shi)。通(tong)過(guo)降(xiang)低(di)資(zi)源(yuan)消(xiao)耗(hao)、減(jian)少(shao)廢(fei)棄(qi)物(wu)、提(ti)升(sheng)運(yun)營(ying)效(xiao)率(shuai)，生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)可(ke)以(yi)同(tong)時(shi)收(shou)獲(huo)環(huan)境(jing)效(xiao)益(yi)與(yu)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)，滿(man)足(ju)監(jian)管(guan)機(ji)構(gou)、客(ke)戶(hu)以(yi)及(ji)終(zhong)端(duan)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(di)多(duo)重(chong)期(qi)望(wang)。